Le Roy René

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Les Caramels du Roy

Les Caramels du Roy

La Fabrique 27/02/2023
Ce grand classique de la confiserie se réinvente à travers des recettes à base d'huile d'olive. Les Caramels du Roy René font l'objet d'une première mondiale dont les confiseurs du Roy sont fiers de vous présenter leurs quelques secrets de fabrication. Photo de la Caramelerie du Roy René à Mane...
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  • Calendrier de l'avent 2024

    Calendrier de l'avent 2024

    La Fabrique 17/10/2024
    Cette année encore, laissez-vous emporter par la magie des fêtes en découvrant notre calendrier de l’avent gourmand. Plongez dans l’ambiance chaleureuse d’un village provençal grâce à son décor pop-up et ses personnages typiques de la région. Derrière chaque fenêtre se cachent des trésors de gourmandise : calissons, nougats, amandes chocolatées,...
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  • Brioches individuelles fourrées.

    Brioches individuelles fourrées.

    Recettes du Roy René 17/10/2024
    Les suprêmes de noisette & cacao, amande & lait, noix & cacao et suprême de pistache s'invitent au cœur de vos pâtisseries ! Réalisez de délicieuses recettes avec les pâtes à tartiner aux goûts si délicats, réalisées traditionnellement en Haute-Provence. Sans huile de palme et sans arôme artificiel, avec des notes...
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  • Les pralines caramélisées aux amandes de Provence

    Les pralines caramélisées aux amandes de Provence

    La Fabrique 26/09/2024
    Les pralines caramélisées aux amandes de Provence sont bien plus qu'une simple confiserie, elles représentent un véritable savoir-faire régional et un plaisir gourmand intemporel. Issues d'une tradition provençale, ces petites douceurs ravissent les palais depuis des générations, avec leur cœur croquant d'amande enrobé de sucre caramélisé. Chaque étape du processus...
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  • Rapport d'activité RSE 2023 (partie 2 : Environnement et filières locales)

    Rapport d'activité RSE 2023 (partie 2 : Environnement et filières locales)

    Nos engagements 02/05/2024
    Cette deuxième partie du rapport RSE est dédiée aux actions menées pour l’environnement et pour le soutien des filières locales. Bilan Carbone Le premier bilan carbone du Roy René a révélé une émission totale de 3600 tonnes de CO2, soit une moyenne de 33 tonnes par salarié. En réponse, l'entreprise a installé 10 bornes de...
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  • Les amandes du jardin du Roy René

    Les amandes du jardin du Roy René

    Nos engagements 09/02/2024
    En Provence, l'amande fait partie des cultures traditionnelles ou la récolte à lieu chaque année.Ingrédient principal qu'utilisent les confiseurs du Roy René. L'amande est présente dans le nougat blanc et noir, dans le calisson, réinventée en suprême d'amandes et lait à tartiner où délicieusement enrobée de chocolat. Les jardins du...
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  • Grand assortiment de calissons

    Grand assortiment de calissons

    La Fabrique 16/06/2023
    Cette nouvelle création audacieuse et gourmande, grand assortiment de calissons, est le résultat d'un mariage surprenant entre tradition et modernité. Respectueuses d'un savoir faire centenaire, fierté des confiseurs du Roy René, ces nouvelles recettes offrent une palette de saveurs aux notes estivales, fruités, florales et acidulées qui viennent côtoyer la...
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