Nougats fantaisie

Nougat pistache, cassis et framboise, au calisson : nos créations phares

Chaque nougat fantaisie part de la même base que nos recettes traditionnelles, puis s'en écarte par une idée. Le nougat à la pistache mise sur des pistaches soigneusement sélectionnées, qui apportent du croquant et un goût franc, sans colorant ni conservateur. Le nougat cassis et framboise mêle fruits secs et fruits rouges dans une pâte aérienne aux reflets rougis par les fruits. Le nougat blanc au calisson, spécialité exclusive de la maison, réunit nos deux emblèmes en une seule bouchée : amandes, melon confit et miel. Trois créations qui montrent qu'un nougat original peut rester fidèle à la Provence.

Caramel, agrumes, assortiments : des saveurs qui réinventent la tradition

La collection fantaisie explore aussi le caramel à l'huile d'olive et fleur de sel, clin d'œil aux caramels de la maison, et les écorces d'orange et de citron confites qui parfument le nougat aux agrumes de leur note vive et ensoleillée. Pour découvrir plusieurs saveurs en une seule boîte, l'assortiment de petits nougats réunit quatre recettes emblématiques : nougat blanc de Provence, fruits rouges, agrumes et pistache, chaque pièce emballée individuellement, pratique à partager ou à offrir. L'ensemble de nos créations est à retrouver parmi tous nos nougats de Provence.