Le Musée

Le réveil de l’amande en Provence : la floraison des amandiers au cœur du savoir-faire du Roy René et du calisson d’Aix Chaque année, lorsque l’hiver touche à sa fin, un spectacle discret mais fascinant s’installe en Provence : la floraison des amandiers. Premiers arbres à s’éveiller sous le soleil...

Dans le cadre des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, un événement exceptionnel met à l'honneur notre patrimoine : le "Parcours des savoir-faire français". Parmi les artisans sélectionnés pour représenter l'excellence française, la Confiserie du Roy René ouvre grand les portes de ses ateliers. Plongez au cœur de la...

En Provence, l'amande fait partie des cultures traditionnelles ou la récolte à lieu chaque année.Ingrédient principal qu'utilisent les confiseurs du Roy René. L'amande est présente dans le nougat blanc et noir, dans le calisson, réinventée en suprême d'amandes et lait à tartiner où délicieusement enrobée de chocolat. Les jardins du...

Chaque premier dimanche de septembre se tient la bénédiction des Calissons. Un peu d'Histoire En 1629 lorsque la ville fut durement touchée par la peste, l'assesseur Martelly, qui était à la tête des notables et du peuple fit le voeu de faire célébrer chaque année, un office d'action de grâce...

Depuis près de 7 ans, les Indus'3days permettent au public de venir découvrir les savoir-faire de notre territoire et rencontrer des professionnels passionnés par leur métier. Une porte ouverte sur des techniques, des procédés et des technologies propres aux entreprises de secteurs aussi variés que passionnants. La Confiserie du Roy René a le...

Imaginée et installée par les bénévoles de l’association «  Li Balaire Dóu Rèi Reinié », la crèche du Roy René est à découvrir à l'entrée du Musée du Calisson, dans les locaux attenants à notre fabrique de calissons et de nougats, à Aix-en-Provence. Crèche traditionnelle aixoise, elle a pour décor principal...

Rendez-vous samedi 16 et dimanche 17 septembre 2021 au Musée du Calisson, situé à quelques kilomètres du centre-ville d'Aix-en-Provence, pour profiter de visites guidées autour des secrets de nos confiseries. Visites guidées des Jardins du Roy René Les portes des jardins du Roy René et celle de notre amanderaie de...

Ouvert depuis bientôt 5 ans, le Musée du Calisson situé sur la mythique RN7, est complété par un projet paysager et éducatif étendu sur 3 hectares autour de la Fabrique : les jardins du Roy René. Composé d’une amanderaie de production et d’un verger patrimonial, cet ensemble a une vocation...