Le Roy René

Crème de nougat blanc

10,95 €

Parfum : Nougat blanc

Disponible

Description

La crème de nougat du Roy René.

Cette crème de nougat a reçu le premier prix international d'innovation du Salon ISM Cologne 2022 dans la catégorie Confiserie.

Comment la déguster ?
  à tartiner au petit déjeuner
  à utiliser pour le goûter
•  à déguster dans vos yaourts
  pour accompagner vos pâtisseries et desserts

Pot de 230 g (47.6€ le kg)

Les idées recettes du Roy René

Crème brûlée nougat et agrumes (pour 4 personnes)

Ce qu'il vous faut : un pot de crème de nougat blanc.

Réalisation :

Préchauffez le four à 120°C.

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec les zestes d’orange et de citron. Allez jusqu’à l’ébullition.

Battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème de nougat et battre à nouveau.

Hors du feu, ajoutez au lait bouillant la crème et le mélange œuf/sucre/nougat. Mélangez et remettant sur feu doux (attention le mélange ne doit pas bouillir).

Coupez en petits morceaux vos suprêmes d’oranges. Au fond de chacun de vos moules individuels, déposez des morceaux d’agrumes. Versez la crème par-dessus.

Cuire au bain marie dans le four à 120°C pendant 1h/1h30. Il faut vérifier la cuisson. Elle est terminée quand les crèmes sont encore très légèrement tremblotantes

Laissez refroidir. Versez de la cassonade sur chaque crème brulée et caramélisez-les avec un chalumeau ou sous le grill de votre four.

>>Découvrir plus de recettes

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

4.6 / 5

Based on 47 customer reviews

Brigitte V.

publié le 01/03/2024 suite à une commande du 17/02/2024

C'était pour un cadeau, la personne a adoré !

Nicole T.

publié le 23/02/2024 suite à une commande du 19/02/2024

Délicieux

Anonymous A.

publié le 09/02/2024 suite à une commande du 29/01/2024

très bon

Patricia J.

publié le 26/12/2023 suite à une commande du 11/12/2023

Délicieuse !

Elyse G.

publié le 17/11/2023 suite à une commande du 15/10/2023

très bon produit

×
7BF52514-620A-4527-A6C0-7387BB7ECDCF