Macarons de Provence citron
Description
Le macaron de pays de Forcalquier
Ces petits dômes moelleux à souhait sont fabriqués sans farine avec 50% de poudre d'amandes, des écorces de citron confites, du blanc d’œuf et du miel toutes fleurs par des artisans biscuitiers au pied de la cité de Forcalquier, dans une ancienne forge.
La tradition des macarons remonte au XVème siècle avec le développement de la culture de l'amandier en Provence.
Boîte de 230 g (43€ le kg)
