Coffret de fruits glacés
Description
Les fruits glacés du Roy René
Coffret composé de clémentine, de melon en tranches, de poire blanche, de figue, de fraise, d'oranges et d'ananas tranchés, de demi-pêche et de citron.
En 1555, l’Apothicaire de Salon de Provence, Michel de Nostredame, dit Nostradamus, rédige un ouvrage sur la confiserie : le Traité des Confitures. Il y enseigne comment « confire petits limons (citrons) et oranges tout entiers, coings en quartiers avec le sucre ».
Après avoir été confits, dont la fabrication artisanale consiste à remplacer par osmose l’eau d’un fruit par du sucre, les fruits sont égouttés et revêtus d’une fine couche de sucre afin de préserver le goût et le moelleux ; et de rendre les fruits moins collants.
Poids : 465g
(70.75€/kg)
JEAN C.
publié le 30/12/2020 suite à une commande du 24/12/2020
excellent
Pat B.
publié le 30/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020
Jolie présentation
Emptyfirstname E.
publié le 14/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020
pas encore gouté c'est pour les fêtes. Joli packaging
