Le Roy René

Coffret de fruits glacés

32,90 €

Disponible

Description

Les fruits glacés du Roy René

Coffret composé de clémentine, de melon en tranches, de poire blanche, de figue, de fraise, d'oranges et d'ananas tranchés, de demi-pêche et de citron.

En 1555, l’Apothicaire de Salon de Provence, Michel de Nostredame, dit Nostradamus, rédige un ouvrage sur la confiserie : le Traité des Confitures. Il y enseigne comment « confire petits limons (citrons) et oranges tout entiers, coings en quartiers avec le sucre ».

Après avoir été confits, dont la fabrication artisanale consiste à remplacer par osmose l’eau d’un fruit par du sucre, les fruits sont égouttés et revêtus d’une fine couche de sucre afin de préserver le goût et le moelleux ; et de rendre les fruits moins collants.

Poids : 465g

(70.75€/kg)

5 / 5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

JEAN C.

publié le 30/12/2020 suite à une commande du 24/12/2020

excellent

Pat B.

publié le 30/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020

Jolie présentation

Emptyfirstname E.

publié le 14/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

pas encore gouté c'est pour les fêtes. Joli packaging

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