Les fruits glacés du Roy René
Coffret composé de clémentine, de melon en tranches, de poire blanche, de figue, de fraise, d'oranges et d'ananas tranchés, de demi-pêche et de citron.
En 1555, l’Apothicaire de Salon de Provence, Michel de Nostredame, dit Nostradamus, rédige un ouvrage sur la confiserie : le Traité des Confitures. Il y enseigne comment « confire petits limons (citrons) et oranges tout entiers, coings en quartiers avec le sucre ».
Après avoir été confits, dont la fabrication artisanale consiste à remplacer par osmose l’eau d’un fruit par du sucre, les fruits sont égouttés et revêtus d’une fine couche de sucre afin de préserver le goût et le moelleux ; et de rendre les fruits moins collants.
Poids : 465g
(70.75€/kg)
JEAN C.
publié le 30/12/2020 suite à une commande du 24/12/2020
excellent
Pat B.
publié le 30/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020
Jolie présentation
Emptyfirstname E.
publié le 14/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020
pas encore gouté c'est pour les fêtes. Joli packaging