Crème  de nougat blanc du Roy René
  • Crème  de nougat blanc du Roy René

Crème de nougat blanc

6,95 €
TTC

Fondez pour notre crème de nougat blanc.
À déguster telle quelle au petit-déjeuner comme au goûter, elle peut également accompagner vos créations de pâtisserie/desserts pour leur apporter un goût inimitable.

Comment la déguster ?
  à tartiner au petit déjeuner
  à utiliser pour le goûter
  pour accompagner vos pâtisseries et desserts

>> En voir plus dans notre rubrique idées recettes        

Quantité

Pot de 200 g (34,75€ le kg)

Les idées recettes du Roy René

Tiramisu au nougat blanc (pour 8 personnes)

Séparez les blancs des jaunes. Battez le sucre et les jaunes jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le mascarpone et la crème de nougat blanc. Mélangez de façon  à obtenir une préparation homogène. Montez les blancs en neige. Incorporer les blancs progressivement et délicatement à l’aide d’une maryse au mélange mascarpone/nougat blanc. Ajoutez les pistaches concassées et gardez-en quelques-unes pour la décoration. Placez ce mélange au frais.

Trempez les biscuits dans le café et tapissez le fond de votre place. Ajoutez une couche de crème, un filet de miel, puis recouvrez de nouveau d’une couche de biscuit trempé dans le café par dessus, ainsi de suite jusqu’à la fin du plat. Terminez par une couche de crème que vous ne recouvrez pas. Placez au frais pendant minimum 4h.


Préparer la crème pour la décoration :
Montez la crème en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Quand la crème commande à monter, ajouter le mascarpone et la crème de nougat. Continuer de battre jusqu’à que la crème soit bien ferme. Vous pouvez ajouter du sucre glace si le mélange n’est pas assez sucré.

Sortez le tiramisu du fraise et à l’aide d’une poche à douille, décorer-le de crème. Parsemez de pistaches concassées et arrosez d’un fin filet de miel.


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LAURENCE T. publié le 02/09/2019 suite à une commande du 23/08/2019

5/5

Un vrai délice .

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Valérie G. publié le 19/08/2019 suite à une commande du 11/08/2019

5/5

Impeccable

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Annie D. publié le 18/08/2019 suite à une commande du 09/08/2019

4/5

belle présentation mais pas encore goûter

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MIRAM L. publié le 06/06/2019 suite à une commande du 29/05/2019

4/5

pas encore gouté

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Didier W. publié le 28/05/2019 suite à une commande du 20/05/2019

4/5

Trop pâteux Pas assez onctueux

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Luc B. publié le 19/05/2019 suite à une commande du 12/05/2019

5/5

un essai, pas encore goûté...

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Isabelle L. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 07/05/2019

5/5

Le top ! Dans une crème chantilly - mascarpone c'est absolument délicieux !

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CLARISSE D. publié le 29/04/2019 suite à une commande du 20/04/2019

3/5

pas encore déguster

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Alain B. publié le 23/04/2019 suite à une commande du 14/04/2019

5/5

Une curiosité très appréciée .

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DOMINIQUE G. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 13/04/2019

4/5

Appréciable cependant le sucre domine sur le goût du nougat.

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