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Le Roy René

Orangettes au chocolat

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15,95 €

Disponible

Description

Les orangettes en chocolat

De fines lamelles d’écorces d’oranges confites enrobées de chocolat noir 70%. 

En 1555, l’Apothicaire de Salon de Provence, Michel de Nostredame, dit Nostradamus, rédige un ouvrage qui enseigne comment « confire de petits limons (citrons) et oranges tout entiers, coings  en quartiers avec le sucre… ». Après avoir été confits, les fruits sont égouttés et revêtus d’une fine couche de sucre afin de préserver le goût et le moelleux ; et de rendre les fruits moins collants. 

Poids 190g. (83,95€/kg)

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