La crème de calisson du Roy René
  • La crème de calisson du Roy René

Crème de calisson

6,95 €
TTC

Fondez pour notre crème de calisson.
À déguster telle quelle au petit-déjeuner comme au goûter, elle peut également accompagner vos créations de pâtisserie/desserts pour leur apporter un goût inimitable.

Comment la déguster ?
  à tartiner au petit déjeuner
  à utiliser pour le goûter
  pour accompagner vos pâtisseries et desserts

>> En voir plus dans notre rubrique idées recettes        

Quantité

Pot de 200 g (34,75€ le kg)

Les idées recettes du Roy René

Trifle framboise & crème de calisson (pour 4 à 6 personnes)

Préparation de la crème montée au calisson
Dans le bol de votre robot (ou dans un saladier à l’aide d’un batteur électrique), faites monter la crème fleurette. Une fois que la crème commence à épaissir, ajoutez le mascarpone, la crème de calisson et si vous ne trouvez pas le mélange assez sucré, ajoutez le sucre glace. Continuez de battre jusqu’à obtenir une crème bien épaisse. Vous pouvez ajouter des brisures de calisson pour plus de gourmandise. Réservez au frais pendant 1 heure.

Préparation des fruits
Découpez grossièrement les framboises et mélangez-les avec les zestes d’un citron et 1/2 càc de jus de citron.

Montage des verrines
Dans des verrines, versez une première couche de framboises. Ajoutez 1 càc de lemon curd, suivie de quelques meringuettes écrasées. Ajoutez une couche de crème de calisson. Répétez l’opération jusqu’en haut de la verrine. Décorez le dessus des verrines de framboises fraiches, de calissons et de meringuettes. Zestez au citron au-dessus des verrines au moment de servir.

>> Découvrir plus de recettes

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Marion P. publié le 05/12/2019 suite à une commande du 23/11/2019

5/5

très bon

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Nathalie C. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 02/11/2019

4/5

Original, gout subtil délicieux sur des crepes

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Isabelle R. publié le 15/10/2019 suite à une commande du 25/09/2019

5/5

Trop bon !

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Emptyfirstname E. publié le 15/10/2019 suite à une commande du 27/09/2019

5/5

Toujours fidèle.

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LAURENCE T. publié le 02/09/2019 suite à une commande du 23/08/2019

5/5

Un vrai délice . Belle découverte.

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Anne Charlette R. publié le 29/08/2019 suite à une commande du 23/08/2019

5/5

J’ai fait une délicieuse tarte aux poires et aux calissons. Un régal des yeux et des papilles.

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Valérie G. publié le 19/08/2019 suite à une commande du 11/08/2019

5/5

Impeccable

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Annie D. publié le 18/08/2019 suite à une commande du 09/08/2019

4/5

belle présentation est excellent

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Sylvie C. publié le 08/08/2019 suite à une commande du 01/08/2019

5/5

délicieux

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Christa Dr. B. publié le 06/08/2019 suite à une commande du 30/07/2019

5/5

Je suis excité

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