Coffret de pâtes de fruits
Les coffrets de pâtes de fruits du Roy René
Assortiment composé de 30 pâtes de fruits réalisés avec des fruits d'une qualité unique : framboises de France, coings de la Drôme Provençale, poires de Haute Provence, abricots de Provence, figues du Haut Var et cassis noir de Bourgogne.
Proposé dans sa boîte métal collector.
Les fruits, le sucre et la pectine de fruits sont chauffés doucement et brassés lentement dans un chaudron ouvert pour permettre d’extraire la pectine naturellement présente dans le fruit et conserver les composés aromatiques. L’arrivée d’un léger voile en surface de la cuite indique que la pectine commence à gélifier et qu’il est temps de couler la pâte de fruits encore bouillante dans des cadres. La gélification est un processus lent et délicat. Il ne faut plus toucher la pâte de fruits jusqu’au lendemain. Sortie de son cadre, la pâte de fruits peut être découpée manuellement à l’aide de cordes métalliques. Les morceaux sont alors roulés dans le sucre.
Coffret en métal. Poids : 360g (74.86€/kg).
Léa G.
publié le 23/12/2022 suite à une commande du 07/12/2022
Très bon produit les pâtes de fruits sont de qualité et très bonnes un joli cadeau à faire
Patricia J.
publié le 23/12/2022 suite à une commande du 02/12/2022
Excellente
Elise R.
publié le 13/12/2022 suite à une commande du 26/11/2022
Très bon
pierre Jean O.
publié le 13/12/2022 suite à une commande du 27/11/2022
Pas encore ouvert, cadeau de noël !
Martine F.
publié le 13/12/2022 suite à une commande du 22/11/2022
En attente de dégustation
Catherine L.
publié le 06/12/2022 suite à une commande du 21/11/2022
Même commentaire
Nathalie R.
publié le 06/12/2022 suite à une commande du 19/11/2022
Parfait
Henri C.
publié le 02/12/2022 suite à une commande du 19/11/2022
Tout bien.
André P.
publié le 02/12/2022 suite à une commande du 16/11/2022
avec de vrais fruits de notre région alorqs que les autres marques sont des pates de pomme aromatisées !
PIERRE MARIE M.
publié le 22/11/2022 suite à une commande du 10/11/2022
je pensais que la boite serait un peu plus importante au vue du prix