Le Roy René

Coffret de pâtes de fruits

27,95 €

Disponible

Description

Les coffrets de pâtes de fruits du Roy René  

Assortiment composé de 30 pâtes de fruits réalisés avec des fruits d'une qualité unique : framboises de France, coings de la Drôme Provençale, poires de Haute Provence, abricots de Provence, figues du Haut Var et cassis noir de Bourgogne. 

Proposé dans sa boîte métal collector.

Les fruits, le sucre et la pectine de fruits sont chauffés doucement et brassés lentement dans un chaudron ouvert pour permettre d’extraire la pectine naturellement présente dans le fruit et conserver les composés aromatiques. L’arrivée d’un léger voile en surface de la cuite indique que la pectine commence à gélifier et qu’il est temps de couler la pâte de fruits encore bouillante dans des cadres. La gélification est un processus lent et délicat. Il ne faut plus toucher la pâte de fruits jusqu’au lendemain. Sortie de son cadre, la pâte de fruits peut être découpée manuellement à l’aide de cordes métalliques. Les morceaux sont alors roulés dans le sucre.

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Coffret en métal. Poids : 360g (77.63€/kg).

4.7 / 5

Based on 53 customer reviews

Patrice R.

publié le 02/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

Trop sucré et pas assez de gout du fruit; déçu

Commentaire de La Confiserie du Roy René le 05/02/2024
Bonjour, Tout d'abord, nous vous remercions pour votre achat. Merci pour votre retour, toutes les remarques nous sont précieuses car elles nous permettent de quotidiennement améliorer la qualité de nos services. Nous prêtons une grande attention à l'avis de notre clientèle et sommes désolés d'apprendre que notre produit ne vous a pas apporté entière satisfaction. Pour notre pâte de fruits, nous veillons à sélectionner des fruits de Provence ou respectivement de Bourgogne et de France pour le cassis et la framboise. Contrairement à beaucoup d’autres pâtes de fruits qui peuvent être coupés avec d’autres fruits (exemple : pomme), les fruits utilisés dans la pâte de coings sont exclusivement des coings. La recette ne comporte pas non plus d’arômes. Nous espérons vous revoir très prochainement sur notre site ! Bien cordialement, l'Equipe du Roy René

Martine D.

publié le 18/01/2024 suite à une commande du 21/12/2023

Je n'ai pas envie de donner un avis sur un cadeau de Noël qui arrive une semaine après Noël après avoir payé un supplément pour que cela arrive le jour J. Cela ne peut plus avoir un goût de Noël. Je suis trop déçue !

Commentaire de La Confiserie du Roy René le 12/01/2024
Bonjour, Tout d'abord, nous vous remercions pour votre achat. Merci pour votre retour, toutes les remarques nous sont précieuses car elles nous permettent de quotidiennement améliorer la qualité de nos services. Nous prêtons une grande attention à l'avis de notre clientèle et sommes désolés d'apprendre que votre livraison ne vous soit parvenue pour Noël. Nous avions indiqué sur notre site que vous aviez jusqu'au jeudi 21 décembre midi avec une livraison par TNT* (*pour une livraison avant le 25 décembre en France métropolitaine selon les conditions de transport de nos partenaires Colissimo et TNT.) pour une livraison au pied du sapin. Nous constatons que votre commande a été passée sur notre site le jeudi 21 Décembre dans la soirée. Nous avons préparé et expédié votre commande le 22 Décembre. Nous espérons vous revoir très prochainement sur notre site ! Bien cordialement, l'Equipe du Roy René

Anonymous A.

publié le 12/01/2024 suite à une commande du 20/12/2023

Excellent produit . Très apprécié par le receveur !

Isabelle C.

publié le 12/01/2024 suite à une commande du 16/12/2023

Nous avons offert ce coffret : notre amie s’est régalée !

Françoise S.

publié le 29/12/2023 suite à une commande du 19/12/2023

Joli et bon

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