Coffret de pâtes de fruits
Les coffrets de pâtes de fruits du Roy René
Assortiment composé de 30 pâtes de fruits réalisés avec des fruits d'une qualité unique : framboises de France, coings de la Drôme Provençale, poires de Haute Provence, abricots de Provence, figues du Haut Var et cassis noir de Bourgogne.
Proposé dans sa boîte métal collector.
Les fruits, le sucre et la pectine de fruits sont chauffés doucement et brassés lentement dans un chaudron ouvert pour permettre d’extraire la pectine naturellement présente dans le fruit et conserver les composés aromatiques. L’arrivée d’un léger voile en surface de la cuite indique que la pectine commence à gélifier et qu’il est temps de couler la pâte de fruits encore bouillante dans des cadres. La gélification est un processus lent et délicat. Il ne faut plus toucher la pâte de fruits jusqu’au lendemain. Sortie de son cadre, la pâte de fruits peut être découpée manuellement à l’aide de cordes métalliques. Les morceaux sont alors roulés dans le sucre.
Coffret en métal. Poids : 360g (69,30€/kg).
NICOLE C.
publié le 14/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022
Cadeau très apprécié par ma maman
Catherine D.
publié le 13/09/2022 suite à une commande du 03/09/2022
Excellent
Françoise C.
publié le 05/08/2022 suite à une commande du 01/08/2022
Belle présentation, excellentes
Rolland G.
publié le 04/08/2022 suite à une commande du 26/07/2022
bonne qualite boite superbe
Mireille M.
publié le 22/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022
Très bons
Casper Johan C.
publié le 09/02/2022 suite à une commande du 28/01/2022
So nice❤️🌟
NICOLE C.
publié le 09/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022
Le coffret de pâtes de fruits est très apprécié par ma maman
GERARD R.
publié le 17/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021
Très bon
LAURETTE R.
publié le 04/12/2021 suite à une commande du 18/11/2021
Joli coffret qui sera offert à Noël
LAURETTE R.
publié le 04/12/2021 suite à une commande du 22/11/2021
Sera offert à Noël