Sablés aux zestes de citron

Les biscuits du Roy René

On raconte que la marquise de Sablé (de Souvre) aurait apporté à la cour du roi Louis XIV des petits biscuits secs et ronds que « Monsieur » le frère du Roi trouva fort à sa convenance. Il commanda au célèbre Vatel, maître d'hôtel du Grand Condé, qu'il lui soit désormais servi pour son lever « des petits sablés » nommés ainsi en hommage à la marquise de Sablé.

Nos sablés traditionnels sont de petits biscuits à pâte friable, fabriqués à partir de farine, de sucre, d'œufs, beurre, d’amandes et à la fleur de sel de Camargue. 

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Poids : 190g (57.63€/kg).