Macarons aux écorces de citron confites

Les macarons au citron du Roy René

La tradition des macarons au citron remonte au 15e siècle avec le développement de la culture de l’amandier en Provence. 

C’est un biscuit traditionnel de Provence, fondant et moelleux réalisé à partir d’une forte concentration de poudre d'amande méditerranéenne, de blanc d'œuf, de sucre et de miel toutes fleurs.

Fabriqué sans farine, il ne contient pas d’ingrédient source de gluten.

Poids : 230g (45,65€/kg).