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La tradition des macarons au citron remonte au 15e siècle avec le développement de la culture de l’amandier en Provence.
C’est un biscuit traditionnel de Provence, fondant et moelleux réalisé à partir d’une forte concentration de poudre d'amande méditerranéenne, de blanc d'œuf, de sucre et de miel toutes fleurs.
Fabriqué sans farine, il ne contient pas d’ingrédient source de gluten.
Poids : 230g (45,65€/kg).