Pâte de poires de Haute-Provence

Pâte de poire de Haute Provence 

La pâte de poire du Roy René met en avant la douceur des poires de Provence, sélectionnées auprès de coopératives et de producteurs locaux. La recette contient 50% de fruits, pour une texture fondante et un goût délicat. 

Dans l'atelier de Haute Provence, les confiseurs préparent la pâte de fruits selon un procédé traditionnel : cuisson lente dans un chaudron, puis découpe à la main et roulage dans le sucre. Ce soin apporté à chaque étape permet de préserver la saveur naturelle de la poire. 

Chaque étui contient deux barres. Poids : 150g