Bénédiction des calissons 2026 : 30 ans de tradition au cœur d’Aix-en-Provence

Chaque année, au début du mois de septembre, Aix-en-Provence célèbre l’une de ses spécialités les plus emblématiques : le calisson. Le dimanche 6 septembre 2026, la ville accueillera la 30e édition de la Bénédiction des calissons, une journée placée sous le signe de la tradition, du patrimoine provençal et du partage.

Une tradition profondément ancrée dans l’histoire d’Aix-en- Provence

Le calisson est bien plus qu’une spécialité gourmande : l’histoire du calisson est intimement liée à l’identité d’Aix-en-Provence.

La tradition de la Bénédiction des calissons trouve son origine au XVIIe siècle. En 1629, alors que la peste frappe durement la ville, un vœu est formulé par les autorités aixoises. Depuis, cette tradition se perpétue chaque année au début du mois de septembre, autour d’un temps religieux, d’une procession et de la bénédiction des calissons.

Au fil des siècles, cette célébration est devenue un véritable rendez-vous populaire, où se mêlent histoire, folklore, patrimoine et gourmandise. En 2026, la fête prendra une dimension particulière puisqu’elle célébrera sa 30e édition.

La Bénédiction des calissons reconnue parmi les Plus Belles Fêtes de France

En 2025, la Bénédiction des calissons a reçu le label « Les Plus Belles Fêtes de France », une reconnaissance qui met à l’honneur les manifestations traditionnelles qui font vivre le patrimoine et les savoir-faire régionaux.

Cette distinction vient saluer une fête qui rassemble chaque année habitants, visiteurs, artisans, confiseurs, confréries et groupes folkloriques autour d’un symbole fort du territoire.

Une belle reconnaissance pour l’association Excalisson, organisatrice de l’événement, mais aussi pour tous ceux qui contribuent à faire vivre cette tradition aixoise.

Le calisson, ambassadeur du patrimoine provençal

Avec sa forme caractéristique en losange, sa pâte tendre à base d’amandes et de fruits confits et son glaçage délicat, le calisson est devenu au fil du temps l’un des symboles gourmands d’Aix-en-Provence.

Chez Le Roy René, cette spécialité occupe une place particulière. Depuis 1920, notre maison perpétue à Aix-en-Provence un savoir-faire confiseur transmis de génération en génération, façonnant chaque [-calisson d’Aix selon la recette traditionnelle.

La Bénédiction des calissons est ainsi l’occasion de célébrer tout ce qui fait la richesse de ce patrimoine et ce savoir-faire : le goût, les gestes des artisans, les traditions provençales et surtout le plaisir de partager.

Rendez-vous le dimanche 6 septembre 2026

Pour cette 30e édition, Aix-en-Provence vivra au rythme des traditions provençales tout au long de la journée.

De la grand-messe à la Cathédrale Saint-Sauveur à la procession dans les rues d’Aix, des animations folkloriques sur le cours Mirabeau à la traditionnelle distribution des calissons bénis, la journée promet de faire revivre toute la richesse de cette fête emblématique.

Le programme de la Bénédiction des calissons 2026

10 h 30 – Grand-messe dominicale
À la Cathédrale Saint-Sauveur, avec renouvellement du vœu Martelly (1630), prononcé par l’élue en charge de la Culture Provençale.

11 h 30 – Défilé en procession
Départ depuis la Cathédrale Saint-Sauveur pour rejoindre le cours Mirabeau avec la Vierge aux Calissons.

14 h – Animations folkloriques
Rendez-vous en haut du cours Mirabeau, devant la fontaine du Roi René.

14 h 45 – Rassemblement des groupes folkloriques et des autorités
Départ du haut du cours Mirabeau pour rejoindre l’église Saint-Jean-de-Malte.

15 h – Bénédiction des calissons
Arrivée du cortège par la rue Cardinale (passo-carriero) jusqu’au parvis de Saint-Jean-de-Malte, où aura lieu la traditionnelle bénédiction des calissons d’Aix.

16 h – Retour en cortège
Retour au podium situé en haut du cours Mirabeau.

16 h 15 – Allocutions et distribution des calissons
Les allocutions civiles seront suivies de la traditionnelle distribution des calissons
d’Aix.

16 h 40 – Animation musicale
L’orchestre d’harmonie de la Lyre Aixoise rendra hommage à Émile Bouron, ancien confiseur et créateur de la Lyre Aixoise.

17 h 45 – Concert de clôture
À la Chapelle du Sacré-Cœur, 22 rue Lacépède, concert exceptionnel de trompettes et orgue pour clôturer cette 30e édition de la Bénédiction des calissons. Libre participation aux frais.

Une journée pour célébrer les savoir-faire provençaux

Toute la journée, sur le cours Mirabeau, les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs feront découvrir leur savoir-faire au public, pour le plaisir des petits comme des grands.

La Bénédiction des calissons est finalement à l’image du calisson lui-même : une histoire de tradition, de transmission et de partage.

Alors, le dimanche 6 septembre 2026, rendez-vous à Aix-en-Provence sur le stand du Roy René pour célébrer ensemble le calisson. Et découvrir tous nos calissons fraîchement façonnés lors d’une fête qui fait vivre, année après année, l’âme de la Provence.