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TARTINES DE NOËL CRÈME DE CALISSON

Pour un apéritif festif, la célèbre blogueuse culinaire Elisabeth Scotto, nous propose deux recettes de tartines.
Une touche de Provence pour ces recettes sucrés-salés à réaliser pour vos soirées de fêtes des fin d’année !

Une recette de ELISABETH SCOTTO

Préparation

10 minutes

Temps de cuisson

3 minutes

Quantité

une quizaine de tartines

INGRÉDIENTS
 1 pot de crème de calisson
• du pain de campagne
 des abricots (2 petits par tartine)
 du sucre roux
 de l’huile d’olive
 du foie gras
 du sel/ du poivre

Réalisation
 .
Tartine 1
Sur d’épaisses tranches de pain légèrement grillées et encore chaudes, étalez une fine couche de crème de Calisson.
Posez dessus des des demis abricots, que vous aurez fait dorer dans un filet d’huile d’olive avec quelques pincées de sucre roux.
Dégustez encore chaud !
 .
Tartine 2
Sur d’épaisses tranches de pain légèrement grillées et encore chaudes, étalez une fine couche de crème de Calisson.
Posez dessus des copeaux de foie gras mi-cuit et parsemez de fleur de sel, et de poivre du moulin.
Croquez aussitôt !

CE QU’IL VOUS FAUT