Calamandes aux chocolats et nougat noir

Description

Calamandes – Chocolat & Nougat Noir

Ces calamandes associent des amandes soigneusement torréfiées à un enrobage généreux de nougat noir et de chocolat, pour un mariage parfait entre croquant, intensité et gourmandise. Chaque bouchée révèle l’équilibre subtil entre la puissance du chocolat, la profondeur du nougat et la douveur de l’amande.

Au cœur d’un atelier situé en Haute-Provence, notre équipe perpétue le savoir-faire artisanal en sélectionnant avec soin des fruits secs de qualité avant de les enrober. Pour ce faire, nous utilisons une turbineuse en cuivre à l’ancienne, permettant au chocolat et au nougat de se déposer en fines couches successives, reproduisant les gestes d’antan et garantissant un enrobage régulier et fondant.

Avec son nouveau format de boîtes d’enrobés au design « La Manufacture du Roy René », nouvelle signature de la gamme chocolatée, Le Roy René vous invite à retrouver toute la générosité, la finesse et la gourmandise du chocolat et du nougat travaillé dans le plus grand respect des traditions des maîtres confiseurs. Un écrin élégant pour une douceur à savourer seul… ou à partager.

Boîte — 100 g