Sachet pâtes de fruits

Description

Les pâtes de fruits du Roy René

Riche en pulpes de fruits, nos pâtes de fruits sont si moelleuses en bouche et parfumées qu'elles deviendront l'une de vos confiseries provençales préférées.

Saveurs à retrouver : framboise, poire et abricot.

Ce sachet contient environ 20 pâtes de fruits

Une douceur provençale incontournable, travaillée à l'ancienne avec des fruits délicatement cuits au poêlon. Poire, framboise, abricot...les pâtes de fruits se déclinent en plusieurs saveurs.
On donne le nom de "pâte de fruit" à la préparation obtenue par cuisson d'un mélange de pulpe, de sucre et de pectine jaune. Cette pâte est ensuite dressée sur feuilles, soit coulée entre des règles pour former des plaques qui seront ensuite découpées.

Sachet de 200 g (76,25€ le kg)