Pavé de pâte de coings de la Drôme Provençale
Le pavé du Roy
Redécouvrez la pâte de fruits composés de matières premières sélectionnées auprès des meilleurs producteurs de fruits en Drôme Provençale.
Afin de sublimer la qualité des fruits, les confiseurs du Roy René chauffent doucement les fruits avec le sucre et la pectine, qu'ils brassent ensuite dans un chaudron pour permettre d'extraire la pectine naturellement présente dans le fruit et d'en conserver tous les composés aromatiques. La pâte de fruit est ensuite découpée manuellement à l'aide d'une guitare, puis elle est brillée au pinceau.
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Poids : 250g (59,8€/kg).
Annie P.
publié le 06/12/2023 suite à une commande du 25/11/2023
Bonne consistance mais goût du coing pas assez prononcé
Marc C.
publié le 06/12/2023 suite à une commande du 22/11/2023
Produits excellents.
Joël C.
publié le 07/11/2023 suite à une commande du 01/11/2023
Je l'ai découverte l'année dernière. Excellent.
Louisa M.
publié le 13/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022
Excellent !