Les biscuits du Roy René

La tradition des macarons remonte au 15e siècle avec le développement de la culture de l’amandier en Provence. 

C’est un biscuit traditionnel de Provence, fondant et moelleux réalisé à partir d’une forte concentration de poudre d'amande méditerranéenne (jusqu’à 50% pour la version aux amandes), de blanc d'œuf, de sucre et de miel toutes fleurs.

Fabriqué sans farine, il ne contient pas d’ingrédient source de gluten.

Poids : 230g.