Macarons aux amandes

Les macarons aux amandes

L'histoire du macaron aux amandes s'ancre au cœur de la Provence , dès le 15e siècle, alors que la culture de l'amandier s'épanouit sous le soleil méditerranéen. Cette pâtisserie emblématique incarne la tradition artisanale et la passion des confiseurs du Roy René. 

Réalisé selon un savoir-faire séculaire, le macaron du Roy René séduit par sa texture fondante et moelleuse, sublimée par une forte concentration de poudre d'amande provençale (jusqu'à 50% pour la version aux amandes). Blanc d'œuf, sucre et miel toutes fleurs s'associent avec délicatesse pour révéler toute la douceur de ce biscuit authentique. 

Fabriqué sans farine, il ne contient aucun ingrédient source de gluten. À déguster à tout moment de la journée, le macaron du Roy René s'offre comme un pur moment de gourmandise méditerranéen. 

Poids : 230g