Cubes de nougat blanc
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amandes 23%, miel de lavande de Provence IGP 13,5%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blanc d’œuf, pistaches, arôme naturel de vanille.
Amandes enrobées de chocolat noir et pointe de sel
Ingrédients : chocolat noir 66% (cacao : 65% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), amandes 32% (amandes salées de Camargue 1,5%), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Amandes enrobées de chocolats et de crème de nougat
Ingrédients : chocolat blanc 45,5% (cacao : 33% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), amandes 26,5%, chocolat au lait 16,5% (cacao : 36% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), crème de nougat noir 8,5% (amandes 64%, miel de lavande de Provence IGP 5%), sirop de glucose, sucre, arôme naturel (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac, arôme naturel de vanille.
Petits calissons enrobés de chocolat noir
Ingrédients : pâte de calisson 90% (fruits 54% (melon 96%, écorces d’oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 30% (dont 50% d’amandes de Provence), sucre, sirop de glucose, blanc d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels de vanille et de fleur d’oranger, extrait d’amande amère), chocolat noir 30% (cacao : 65% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre).
Mendiants au chocolat noir : palets de chocolat noir aux fruits secs
Ingrédients : chocolat noir 70% (cacao minimum : 70%) (pâte de cacao pure origine Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), noisettes 10%, amandes 10%, pistaches 5%, écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Mendiants au chocolat au lait : palets de chocolat au lait aux fruits secs
Ingrédients : chocolat au lait 70% (cacao minimum : 38%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao pure origine Madagascar, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), noisettes 10%, amandes 10%, pistaches 5%, écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Calissons d’Aix
Ingrédients : fruits confits 41% (fruits 54% (melon 96%, écorces d’oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 30% (dont 50% d’amandes de Provence), sucre, sirop de glucose, blanc d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels de vanille et de fleur d’oranger, extrait d’amande amère.
Calissons au chocolat noir et aux noix du Dauphiné
Ingrédients : melon confit (melon, sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 18,1%, sucre, sirop de glucose, noix du Dauphiné 7,6%, chocolat noir 5,7% (cacao minimum : 68%) (pâte de cacao pure origine Philippines, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), poudre de cacao, sirop de sorbitol, blanc d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol).
Amandes enrobées de chocolat au lait saveur caramel
Ingrédients : chocolat au lait saveur caramel 66% (cacao : 33% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), amandes salées 32% (amandes salées de Camargue 1,5%), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Pâtes de fruits à l’abricot et à la figue
Ingrédients : fruits 50% (figue 50%, pulpe d’abricot 50%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arômes naturels de fruits (figue et abricot), jus concentré de citron.
Florentins : palets au chocolat noir et amandes effilées
Ingrédients : amandes effilées 41%, sucre, miel 5,3%, beurre (lait), crème (lait), sirop de glucose, écorces d’oranges confites (écorces d’oranges, sucre, sirop de glucose), chocolat noir 20% (cacao : 58% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille).
Lamelles d’écorces d’oranges sucrées
Ingrédients : écorces d’oranges 57%, sucre, sirop de glucose.
Lamelles d’écorces d’oranges confites enrobées de chocolat noir
Ingrédients : lamelles d’écorces d’oranges confites 58% (écorces d’oranges 52%, sucre, sirop de glucose-fructose), chocolat noir 40% (cacao : 65% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre), poudre de cacao, agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Peut contenir des traces de : fruits à coque, de lait, de soja et d’œufs.
Origine des sucres et des fruits : UE et non-UE.
Fèves de cacao : non-UE.
