Calissons d’Aix
Ingrédients : fruits confits 41% (fruits 54% (melon 96%, écorces d’oranges et de citrons), sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 30% (dont 50% d’amandes de Provence), sucre, sirop de glucose, blanc d’œuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes naturels de vanille et d’orange, extrait d’amande amère.
Mendiants au chocolat au lait : palets de chocolat au lait aux fruits secs
Ingrédients : chocolat au lait 70% (cacao minimum : 38%) (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao pure origine Madagascar, émulsifiant : lécithine de soja ; vanille en poudre), noisettes 10%, amandes 10%, pistaches 5%, écorces d’orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Mendiants au chocolat noir : palets de chocolat noir aux fruits secs
Ingrédients : chocolat noir 70% (cacao minimum : 70%) (pâte de cacao d’origine Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), noisettes 10%, amandes 10%, pistaches 5%, écorces d’orange confites (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre), agents d’enrobage : gomme d’acacia, shellac.
Pâtes de fruits à l’abricot et à la figue
Ingrédients : fruits 50% (figue 50%, pulpe abricot 50%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arômes naturels de fruits (figue et abricot), jus concentré de citron.
Amandes enrobées de chocolats
Ingrédients : chocolat noir 50% (cacao : 65% minimum) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; vanille naturelle en poudre), amandes 29,5%, chocolat blanc 17% (cacao : 33% minimum) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja ; vanille naturelle en poudre), agents d’enrobages : gomme d’acacia, shellac ; concentrés (spiruline, pomme, carthame, citron), arôme naturel de vanille.
Cubes de nougat blanc
Ingrédients : sucre, sirop de glucose, amandes 23%, miel de lavande de Provence IGP 13,5%, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), blanc d’œuf, pistaches, arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait, de soja et d’œufs.
Origine du sucre : France ; fèves de cacao : non-UE ; amandes : Péninsule Ibérique ; abricots et figues : France (Provence).
