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Livre Calisson Nougat (Pré-commande)

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Pré-commandez le nouveau livre Calisson Nougat de la Confiserie du Roy René.
Le livre sera disponible à partir du 28 mai 2020.

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Calisson Nougat, le nouveau livre du Roy René

Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de la Provence que cet ouvrage célèbre. 

Au fil des pages de ce beau livre – qui invite le lecteur à découvrir l’histoire des douceurs de Provence, les secrets de fabrication du calisson et du nougat ou encore la tradition de la bénédiction du calisson – se révèlent les saveurs d’un patrimoine gastronomique que le confiseur Le Roy René honore depuis un siècle.
A partir de produits régionaux (amandes, melons…), Le Roy René a imaginé vingt-cinq recettes originales et faciles à réalisées à base de calissons, nougat noir ou encore nougat blanc.
Cinq chefs se sont livrés au jeu de la carte blanche pour réaliser dix recettes aussi inédites que gourmandes : Laila Aouba, Christophe Felder, Patrice Gelbart, Stéphane Jégo et Georgina Viou.

Le livre qui met enfin en majesté deux friandises provençales cultes. 

Pré-commandez Calisson Nougat avant sa sortie le 28 mai 2020 !


FOU00152
2020-05-28

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