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TARTINES DE NOËL CRÈME DE CALISSON

Pour un apéritif festif, la célèbre blogueuse culinaire Elisabeth Scotto, nous propose deux recettes de tartines.
Une touche de Provence pour ces recettes sucrés-salés à réaliser pour vos soirées de fêtes des fin d’année !


Une recette de ELISABETH SCOTTO

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
3 minutes

Quantité
une quizaine de tartines

INGRÉDIENTS
 1 pot de crème de calisson
du pain de campagne
des abricots (2 petits par tartine)
du sucre roux
de l’huile d’olive
du foie gras
du sel/ du poivre

Réalisation
 .
Tartine 1
Sur d’épaisses tranches de pain légèrement grillées et encore chaudes, étalez une fine couche de crème de Calisson.
Posez dessus des des demis abricots, que vous aurez fait dorer dans un filet d’huile d’olive avec quelques pincées de sucre roux.
Dégustez encore chaud !
 .
Tartine 2
Sur d’épaisses tranches de pain légèrement grillées et encore chaudes, étalez une fine couche de crème de Calisson.
Posez dessus des copeaux de foie gras mi-cuit et parsemez de fleur de sel, et de poivre du moulin.
Croquez aussitôt !

Ce qu’il vous faut

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Déc 27, 2016
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