Description
Les idées recettes du Roy René
Muffins au nougat blanc
(Pour 8 muffins)
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole.
• Dans un saladier, cassez les œufs, puis ajoutez-y le sucre et mélangez vivement jusqu’à blanchiment.
• Versez le beurre fondu et le lait dans votre saladier et mélangez à nouveau.
• Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
• Incorporez cette préparation à la précédente jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
• Incorporez ensuite à votre mélange, 100g de crème de nougat blanc
• Versez au 2/3 dans des moules à muffins beurrés et enfournez pendant environ 30 min.
