Les calissons d’Exception du Roy René

Une collection de calissons née de mariages à la fois osés et subtils, où la fantaisie s’accompagne toujours d’un savoir-faire de haute qualité illustrant la richesse de notre terroir provençal. Une découverte de saveurs délicates qui offre une expérience unique, où le palais de chacun interprète à sa façon les variation de cette palette infinie.d’un savoir-faire de haute qualité.


Amande : un mélange unique d’amandes douces finement broyées, de melon confit provençal et d’écorces d’orange, le tout dressé sur un lit d’hostie recouvert d’un écrin de glace royale.
Framboise & Thé Matcha : la douceur fruitée de la framboise rehaussée par la verdeur du thé matcha
Clémentine & Fèves de Cacao : la fraicheur de la clémentine de Corse magnifiée par les éclats de fève de Cacao
Chocolat & Noisette : le mariage gourmand du chocolat Gianduja et de la noisette