Pâte de fruits feuille du Roy René
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Pâtes de fruits feuille

15,30 €
TTC

Le Roy René vous propose une variation autour du fruit.
Découvrez un assortiment de pâtes de fruits fondantes et délicatement parfumées.

Saveurs à retrouver : cerise, fraise, framboise, poire, pomme,  raisin,  abricot, ananas et prune

Quantité

Les confiseries Provençales du Roy René

Une douceur provençale incontournable, travaillée à l’ancienne avec des fruits délicatement cuits au poêlon. Poire, framboise, abricot…les pâtes de fruits se déclinent en plusieurs saveurs.

On donne le nom de “pâte de fruit” à la préparation obtenue par cuisson d’un mélange de pulpe, de sucre et de pectine jaune. Cette pâte est ensuite dressée sur feuilles, soit coulée entre des règles pour former des plaques qui seront ensuite découpées.

Réglette de 180 g (70€ le kg)

FRU00095

Références spécifiques

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