Classiques de la confiserie provençale, les nougats du Roy René sont issus du savoir-faire perpétué depuis près de 100 ans et sont déclinés en quatre variétés : nougat blanc tradition, noir de Provence, fruits confits et pépites de fruits, fruits secs, miel de lavande de Provence, fruits confits d’Apt, autant d’ingrédients savamment sélectionnés et cuits au chaudron. Les mêmes gestes précis et soigneux, répétés depuis des décennies.